L’Epifania si avvicina e la caccia ai migliori dolci per la calza della Befana è ufficialmente iniziata! Spesso però, le calze confezionate sono piene di zuccheri raffinati, conservanti e additivi. E tu non vuoi sicuramente che i tuoi bimbi si abituino ai dolci industriali, giusto? Inoltre, è molto difficile trovare una calza della Befana senza glutine. Se vuoi fare una sopresa speciale ai tuoi cari, la soluzione è preparare i dolci per la calza della Befana in casa.
In questo articolo ti proporrò 3 idee geniali e facilissime per creare dolci per la calza dell Befana con pochissimi ingredienti: in una manciata di minuti, la tua calza sarà pronta! E conterrà solo dolci senza glutine e 100% vegetali, per accontentare tutti!
Dolci per la calza della Befana: perchè farli in casa?
Le feste non sono una “scusa” per abbandonarsi a un’alimentazione non sana 🙂 una volta ogni tanto ci sta, ma non deve diventare un’abitudine. L’Epifania è un’ottima occasione per gustare dolci buoni e fatti in casa.
Scegliere di autoprodurre i dolci per la calza della Befana permette di:
- evitare lo zucchero raffinato: useremo la dolcezza naturale della frutta essiccata e sceglieremo noi il cioccolato fondente da usare
- includere tutti: le ricette che ti proporrò sono sicure per chi segue un’alimentazione senza glutine e persino vegana. Una ricetta è senza frutta secca.
- Risparmiare tempo: tutte le preparazioni sono last minute. Anche se sei poco esperta, riuscirai a preparare tutto in poco tempo!
Cosa mettere nella calza della Befana?
Se ti stai chiedendo cosa mettere nella calza della Befana, ho una serie di consigli pratici per te.
Per una calza della Befana fatta in casa, è necessario preparare dolci “asciutti”, che si conservino almeno per 3-4 giorni. Ad esempio, sono perfetti i cioccolatini home made, questi dolcetti 2 ingredienti o il croccante di mandorle. Sconsiglio muffin e tortine.
Ciascun dolce fatto in casa andrà confezionato correttamente per essere inserito all’interno della calza. E ogni dolcetto sarà una vera sorpresa golosa 🙂
Come confezionare la calza della Befana perfetta
Una volta pronti i tuoi dolci fatti in casa, ecco come presentarli:
sacchetti trasparenti copostabili, per mostrare quanto sono golosi i tuoi dolcetti senza glutine
erichette personalizzate: puoi scrivere quali ingredienti sono presenti. Questa accortezza è molto utile per eventuali allergie o intolleranze, se intendi regalare la calza ai tuoi amici
aggiunte naturali: completa la calza della Befana con mandarini freschi, arachidi con guscio e pop corn fatti in casa confezionati in bustine trasparenti.
FAQ: domande frequenti sui dolci fatti in casa perla calza della Befana
I dolci migliori soo quelli che bilnciano gusto e salute. In questo post ne trovi 3.
Puoi aggiungere barrette di cioccolato pronte, frutta secca in sacchetti, barrette pronte ma controlla sempre l’idoneità. E ovviamente i dolcetti autoprodotti che ti sto per proporre.
Il carbone di zucchero non sono è ricco di zuccheri raffinati, ma anche di coloranti e conservanti. Al posto del carbone, puoi inserire del cioccolato fondente al 100% extra amaro 😉
Puoi aggiungere alla calza della Befana anche le nuove mousse Melinda “Morsi di frutta” al gusto mirtilli con mirtilli interi oppure strudel con mele, cannella e uvetta:
Ho trovato questo prodotto nella Degustabox del mese. Provala anche tu usando il codice sconto non affiliato:
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Ora ti lascio alle mie ricette dei dolci fatti in casa per la calza della Befana, perchè Senza è buono 🙂
Ma prima…
Guarda la video ricetta su Instagram:
Dolci per la calza della Befana: 3 ricette senza glutine
Ciambelline di cioccolato
Lascia fondere 100 g di cioccolato fondente a bagnomaria. Trita 25 g di frutta disidratata morbida mista. Versa un po’ di cioccolato sulla base degli stampini a ciambella, disponi la frutta disidratata tritata e 25 g di semi misti (girasole zucca sesamo…). Copri con altro cioccolato e metti in frigo a rassodare.
Dolcetti croccanti 2 ingredienti
Lascia sciogliere a bagnomaria 100 g di cioccolato fondente.
Elimina la pellicina da 100 g di ceci lessati e lasciali tostare in friggitrice ad aria a 160° per circa 10-15 minuti.
Versa i ceci tostati in una ciotola, aggiungi il cioccolato fondente e distribuisci nei pirottini. Metti in frigo a rassodare.
Dolcetti senza frutta secca
Il terzo tipo di dolce fatto in casa che ti propongo è senza frutta secca. Puoi consultare la ricetta completa cliccando sull’articolo dedicato a questi dolcetti senza frutta secca.