Pasta fatta in casa senza glutine con farine naturali, gnocchi, cannelloni: ecco le mie ricette vegan senza glutine.
Adoro gli gnocchi. Sarà che mi ricordano dei momenti felici della mia infanzia. In ogno caso, mi piace prepararli “alternativi”, con le verdure…
La pasta fresca fatta in casa è un primo piatto della tradizione che non può mancare, soprattutto nel periodo delle feste. Ma se…
Quando ero piccola, ogni Natale, nonna preparava i ravioli di pasta fresca fatti in casa. Ricordo bene il profumo, appena entravo in cucina.…
Impastare mi è sempre piaciuto. Forse perchè, grazie a quei semplici gesti, riemergono nella mia memoria tanti dolci ricordi della me bambina, vicino…
GustaMente è tradizione e innovazione. E’ uno sguardo al passato e un pensiero rivolto al futuro. E’ la continua ricerca di ingredienti genuini,…
Siamo a Gravina in Puglia, nel cuore della Murgia. In un’azienda a conduzione familiare viene prodotta una pasta che presenta solo due ingredienti:…
Essere fatalisti significa abbandonarsi con rassegnazione. Significa arrendersi a un destino prestabilito, lasciarsi andare. Tanto, tutto ciò che accade è già stabilito. E’…
Nuovi stimoli, nuove sfide. L’animo umano è così. Sempre insoddisfatto di ciò che ha. Sempre in cerca di cambiamento. E’ nella nostra natura,…
Ascoltare il proprio cuore non è sempre facile. A volte grida i suoi messaggi a gran voce e sono facilmente decifrabili. A volte…