Dolci natalizi senza glutine: le migliori ricette per le feste

da Senza è buono
biscotti di natale vegan workshop

Natale si avvicina: questa festa è sinonimo di dolci speziati, quindi ho pensato di raccogliere alcuni dolci natalizi senza glutine che ho pubblicato negli anni. Sarà una piccola raccolta di torte, biscotti e tante altre delizie da preparare in questi giorni.

Dolci speziati senza glutine: le torte soffici

Tra i dolci di Natale senza glutine semplici e golosi ma soprattutto sani che puoi preparare, perchè sono tutti a base di farine naturali, senza latticini e con pochi amidi, voglio segnalarti 3 ricette che negli anni hanno riscosso molto successo.

Non sono dolci “classici” di Natale, ma dolci senza glutine speziati e molto saporiti, da portare in tavola a colazione o perfetti per una merenda.

Iniziamo con la Torta tenerina senza glutine e vegan, un dolce dalla consistenza morbida e molto cioccolatosa.

La torta al cioccolato senza farina vegan è un’altra proposta: un dolce simile a una torta classica ma senza cereali.

Infne, la chiffon cake arancia e cannella con glassa al cioccolato, uno dei dolci da credenza più soffici. 

Dolci di Natale senza glutine: le crostate

Dopo le torte soffici, ti propongo 3 ricette di crostate di Natale senza glutine.

La più classica è la crostata linzer: una pasta frolla molto speziata e golosa, in versione senza glutine e vegan.

Un’altra crostata speziata è la crostata caffè, cioccolato e cannella, composta da una pasta frolla al caffè ripiena di golosissima crema al cioccolato e cannella.

Infine, le mince pie senza glutine e vegan, dei dolcetti inglesi versione mini da servire come dessert.

Dolci speziati di Natale: i biscotti senza glutine

 

Termino questa carrellata di dolci speziati senza glutine con i biscotti: croccanti, friabili e saporiti, rappresentano, secondo e, la vera essenza del Natale.

In versione senza glutine si possono preparare tantissimi tipi di biscotti. E sono anche una favolosa idea regalo home made, sicuramente molto apprezzata da tutti. 

Ad esempio, puoi preparare la mia ricetta dei biscotti di Natale senza glutine, tipo occhi di bue ripieni di golosa crema di nocciole. Oppure le stelle alla cannella, in versione senza farina da cereali e vegan.

Infine, ci sono gli ultimi biscotti pubblicati a base di pasta frolla per diabetici, senza glutine e a basso contenuto di amidi.

Inoltre, puoi sfogliare i miei e-book dedicati ai dolci di Natale:

Spero che questo post ti sia stato utile.

Termino l’articolo con un consiglio.

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Prepareremo insieme:

  • Panettone senza glutine, senza miscele pronte e senza latticini, una ricetta semplificata e adatta a tutti
  • cinnamon roll senza glutine, senza miscele pronte e senza latticini
  • cantucci senza glutine, senza miscele pronte e senza latticini
  • burro vegetale senza soia da usare in mille ricette.

Tutte le ricette hanno una resa magnifica e sono frutto di tante prove e ore di lavoro.

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