Soffice, profumato, saporito. Il panettone è il dolce di Natale per eccellenza, ma scommetto che, da quando hai iniziato a mangiare senza glutine, non ne hai più gustato uno davvero buono e soprattutto sano.
Hai mai pensato di prepararlo in casa?
Lo so, con le farine naturali senza glutine è tutto più complesso. Per questo, sai di aver bisogno di qualcuno che ti guidi passo passo e che possa rivelarti tutti i segreti per la sua perfetta riuscita.
E io sono pronta a raccontarti tutto.
Dopo aver frequentato il mio workshop di cucina senza glutine, imparerai a realizzare un buonissimo Panettone senza glutine e potrai avere la soddisfazione di poter dire: l’ho preparato con le mie mani!
La mia ricetta del panettone senza glutine è
- a base di farine naturali glutenfree
- senza latticini
- senza zuccheri raffinati
- senza amido deglutinato
- senza avena
- senza mais e senza maizena
- senza fecola di patate
- senza frutta secca
- a lunga lievitazione, quind con pochissimo lievito.
E, oltre al panettone senza glutine, prepareremo insieme altre 2 ricette di Natale vegan senza glutine.
Quali ingredienti useremo durante il workshop di cucina?
Le ricette senza glutine che prepareremo saranno:
- a base di farine naturali senza glutine
- senza latticini
- senza zuccheri raffinati
- senza mais, nè maizena
- senza fecola di patate
- senza soia
- senza avena
- senza amido di frumento deglutinato.
Inoltre, prevedono la presenza di:
- uova (solo il panettone)
- lievito di birra fresco (solo il panettone)
- farine da frutta secca ( i biscotti)
- cioccolato
Avremo necessità di usare la PLANETARIA o un mixer con funzione impastatrice.
Potrai decidere tu se cucinare insieme a me o prendere unicamente appunti.
Tra una ricetta e l’altra, ci sarà il tempo per un Q&A.
Programma del Workshop online di cucina senza glutine
Il giorno fissato per il workshop, poco prima delle 9, ti collegherai cliccando sul link che ti invierò personalmente qualche giorno prima sulla mail che avrai usato per iscriverti.
Entrambe le ricette dei biscotti possono essere una golosa idea regalo!
Inoltre, durante la diretta, ci sarà tempo per rivolgermi tutte le domande che desideri. Parleremo di farine senza glutine, ingredienti e ricette.
Come funziona il workshop online?
Il mio workshop online non è un videocorso registrato, ma un corso in diretta streaming. Ma registrerò la diretta, così potrai vederla in seguito tutte le volte che vorrai!
Potrai, quindi, seguire il workshop comodamente a casa tua. Ed è proprio questo il vantaggio: potrai cucinare insieme a me, usando gli elettrodomestici che hai in casa e il tuo forno.
L’unico requisito che ti chiedo è l’iscrizione con una mail GMAIL. Se non ce l’hai, dovrai crearla, ma tranquilla, ci vogliono solo 2 secondi del tuo tempo!
Qualche giorno prima del workshop, ti invierò una mail con precise istruzioni:
- sugli ingredienti delle ricette che prepareremo (così se vorrai, potrai cucinare insieme a me)
- su come accedere al corso.
- Non dovrai scaricare alcun programma sul tuo pc.
Per qualsiasi dubbio, o domanda sul workshop, puoi scrivermi in direct su Instagram oppure per mail a senzaebuono2014@gmail.com
Saranno indispensabili:
- un pc collegato a Internet (ti sconsiglio lo smartphone!)
- una webcam con microfono
- quaderno e penna per prendere appunti (se vuoi!)
Sarà proprio come essere in presenza, con il vantaggio di seguire tutto comodamente a casa tua.
Durante il workshop, potrai rivolgermi tutte le domande che desideri, potrai interagire con gli altri partecipanti e confrontarti. Puoi decidere se cucinare insieme oppure semplicemente assistere e prendere appunti.
Workshop di Natale e materiale utile
Oltre al workshop, riceverai in regalo un pdf scritto da me, che contiene concetti utili sulla panificazione senza glutine a base di farine naturali, tanti consigli, le ricette che prepareremo insieme e un’appendice dedicata alle farine naturali, le loro caratteristiche e la tecnica per creare autonomamente le proprie miscele glutenfree. Questo pdf è realizzato con grafica e foto in alta risoluzione, potrai quindi scaricarlo e stamparlo.
Inoltre, all’interno troverai anche codice sconto esclusivo per acquistare il prossimo workshop di cucina senza glutine.
Infine, potrai accedere a un gruppo Facebook chiuso e dedicato unicamente agli iscritti, dove poterti confrontare e condividere dubbi e domande sulla cucina senza glutine.
Quando si terrà il workshop online di cucina senza glutine?
Puoi scegliere una di queste 3 date:
- domenica 4 dicembre ore 9-12:30
- sabato 10 dicembre ore 9-12:30
- martedì 20 dicembre ore 9-12:30
Se non potrai esserci, tranquilla, invierò a tutti la registrazione e potrai vederla tutte le volte che vorrai.
Cosa ti porti a casa?
Con il mio workshop online di cucina senza glutine dedicato alle ricette di Natale:
- conoscerai quali sono le migliori farine naturali per preparare lievitati senza glutine
- parleremo degli ingredienti funzionali, utilissimi per preparare un grande lievitato come il panettone
- scoprirai quali sono gli indispensabili in cucina (perchè hai bisogno di una serie di aiutanti per realizzare le tue ricette!);
- imparerai a preparare il burro vegetale e ad usarlo nei tuoi dolci;
- sarai più consapevole degli ingredienti che puoi usare;
- prepareremo insieme un totale di 3 ricette natalizie a base di sole farine naturali, più una base di autoproduzione, che potrai riprodurre autonomamente e portare in tavola nei giorni di festa.
Scopri se questo workshop fa per te!
Questo workshop online di cucina senza glutine sul panettone fa per te se:
- se desideri mangiare a Natale un panettone senza glutine degno di questo nome
- se sei stanca di mangiare panettoni senza glutine conservati che sanno di tutto tranne che di panettone
- se vuoi conoscere tutti i segreti per preparare un panettone senza glutine a base di farine naturali e senza latticini
- se non hai mai preparato un lievitato senza glutine
- se vuoi cogliere la sfida e preparare insieme a me il panettone senza glutine
- sei esperta di cucina senza glutine e vuoi preparare con me un panettone buono e sano
- ami mangiare sano e selezionare con cura gli ingredienti
- sei convinta che “senza” sia sinonimo di “buono” 🙂
- vuoi confrontarti con me e capire i tuoi errori in cucina
Se ti riconosci almeno in una di queste caratteristiche, questo è il workshop che fa per te!
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!
N.B. a causa della modalità particolare del corso, in caso di richiesta di rimborso prima della diretta, per qualsiasi motivo o problema, verrà rimborsata solo la metà del prezzo, pari al 50% della cifra.
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