Datteri, anacardi e cacao sono sapori che spesso si trovano nei dolci orientali e che mi hanno ispirato le tortine soffici senza glutine e senza latticini che condivido con te…
Ti svelo un piccolo segreto: ho sempre ammirato quei biscotti di frolla montata che spesso si trovano sul baco delle pasticcerie. Semplici o decorati con del cioccolato fuso, della…
Sono ormai gli ultimi giorni di questo 2019. Un anno che per alcuni versi è stato difficile, faticoso. Un anno che ho vissuto un po’ in apnea, che mi…
Brownie cheesecake: un dolce che racchiude insieme due preparazioni golose di provenienza americana. Due impasti, l’uno scuro (brownies) l’altro chiaro (cheesecake) che si incontrano in un vero tronfo di…
In questo dicembre, che è giunto all’improvviso e mi ha lasciata senza fiato, ho come la sensazione che tutto mi sfugga dalle mani, che tutto scorra troppo veloce davanti…
Ri-tor-na-re. Ieri pensavo al significato di questa parola. Ritornare. Andare di nuovo nel posto da cui ci si era allontanati. Ritornare a casa. Ritornare da…
Non sono il tipo di persona che ama l’autunno. Io amo l’estate senza riserve. Mi piace il sole. Mi piace persino il caldo. Ma in questo autunno che sa…
Sai qual è il bello di ricominciare? Il bello è che non sai cosa ti aspetterà dall’altra parte. E a volte senti che ti manca il respiro, perché non…
Questo è un periodo che mi piace chiamare “intenso”. Intenso a livello emotivo. Intenso perchè ricco di cose belle da fare. Intenso perchè non ho mai tempo per tante…