Adoro gli gnocchi. Sarà che mi ricordano dei momenti felici della mia infanzia. In ogno caso, mi piace prepararli “alternativi”, con le verdure…
ricette con la zucca
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
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Ci sono ricette che portano alla mente tanti ricordi. Basta solo sentirne il profumo. Tra queste, per me, ci sono le camille. I…
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Ravioli di pasta fresca fatti in casa: ricetta senza glutine e vegan (a base di farine naturali)
Quando ero piccola, ogni Natale, nonna preparava i ravioli di pasta fresca fatti in casa. Ricordo bene il profumo, appena entravo in cucina.…
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Prima di tuffarci nell‘atmosfera natalizia e di condividere con te tante ricette di Natale, voglio lasciarti un dolce con la zucca: la crostata…
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e veganFinger food e sfizi salati senza glutine
Schiacciata di zucca senza glutine (proteica e vegan)
Dopo la schiacciatina di riso, la schiacciata senza glutine e vegan di zucchine, la croccantella senza glutine e il pane di verdure sardo…
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e veganRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Cotolette di zucca vegan senza glutine (cotte in friggitrice ad aria)
Zucca, zucca e ancora zucca! Questo ortaggio di stagione, versatile e ricco di nutrienti, è protagonista di tantissime ricette dolci e salate. Oggi…
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Oggi ti offro una fetta di crostata zucca e cioccolato. Amo questo abbinamento. Eppure fino a qualche anno fa, non l’avrei mai detto.…
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Finchè c’è zucca, c’è speranza. Ma no, scherzo. Però conosci la mia passione per questo ortaggio. Per me è l’ingrediente principale non solo…
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Oggi ti stupirò con un dolce senza glutine davvero speciale: la torta al cioccolato 2 ingredienti. Si tratta di una ricetta senza farina,…