Hai presente quei biscotti americani, dalla consistenza chewy e dalla crosticina croccante? Ecco, io da anni cercavo la ricetta perfetta, quell’alchimia di ingredienti…
vegan
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Continua la carrellata di dolci senza forno, perchè l’afa e il caldo ancora ci fanno compagnia, ma la voglia di un dolce goloso…
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Biscotti vegan e cookiese vegan
Biscotti low carb, senza farina e vegan: la ricetta per la colazione a basso contenuto di carboidrati
Mangiare low carb significa principalmente ridurre l’apporto dei carboidrati nell’arco della giornata. Non parlo di dieta chetogenica o della dieta paleo. In questi…
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Crostate e crostatine di pasta frollae vegan
Crostata di fragole e crema: la ricetta senza glutine, vegan e senza zuccheri aggiunti
Ho sempre ammirato la crostata di fragole: in qualsiasi pasticceria, questo tipo di dolce campeggia in bella vista e fa la sua figura.…
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Pensa a un ricordo felice e rendilo il tuo porto sicuro, il tuo rifugio. Fissalo nella mente e lascialo fiorire. Lascia che ti…
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A volte è più semplice tenere le cose per te. Preferisci nasconderle e non condividerle. Perchè condividere significa aprirti, raccontare ciò che ti…
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Crostate e crostatine di pasta frollae vegan
Crostata con crema al burro di arachidi e cioccolato senza glutine
Non credere a chi ti dice di non essere abbastanza. Abbastanza coraggiosa. Abbastanza forte. Abbastanza bella. Non credere a chi ti dice che…
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Dolci senza cotturae vegan
Crostatine con marmellata di arance amare Zuegg e mousse di avocado. Senza glutine, low carb, vegan e senza cottura
Sono stati giorni diversi dal solito. Ho fermato per un attimo i miei passi. Ho ascoltato il mio respiro. Ho lasciato che le…
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Cinque giorni a Natale. E quest’anno vorrei trovare sotto l’albero un po’ di semplicità. Perchè dentro sono un groviglio di contraddizioni. Dico sempre…