Se sei stanca di rinunciare ai piaceri della colazione a causa della celiachia e delle intolleranze alimentari e desideri preparare in casa soffici piccoli lievitati senza glutine sani e golosi sei nel posto giusto!
Con il mio corso di cucina “Piccoli lievitati da colazione VEGAN senza glutine” potrai finalmente realizzare i tuoi sogni golosi!
Dimentica le miscele pronte e i prodotti industriali: imparerai a preparare con le tue mani impasti soffici e gustosi con ingredienti naturali, senza latticini e senza uova.
- Corso in diretta streaming: SABATO 12 OTTOBRE 2024, ore 15-1 pomeriggio- 4 ore insieme
- Ricette esclusive e inedite con farine naturali e senza latticini
- Gruppo Facebook dedicato per supporto e condivisione
- VIDEOCORSO da rivedere ogni volta che vorrai
- PDF con le ricette passo passo per rifare le ricette a casa
Cosa imparerai durante il mio corso di cucina online?
I miei corsi sono tutti “mani in pasta”. Questo vuol dire che durante la diretta impasterai con me sotto la mia guida e potrai rivolgermi tutte le domande che desideri, avere chiarimenti e chiedermi un feedback.
Partecipando alla diretta, imparerai a:
- preparare 2 impasti meravigliosi, con sole farine naturali, per realizzare 3 ricette dalla resa incredibile
- selezionare le migliori farine naturali senza glutine
- impastare correttamente i lievitati
- capire qual è il metodo di lievitazione migliore per gli impasti senza glutine
- gestire lievitazione e cottura dei prodotti.
Alla fine del corso, avrai acquisito tutte le competenze per realizzare in casa con le tue mani lievitati senza glutine sani e gustosi per la tua colazione.
Come si svolgerà il corso di cucina senza glutine?
Il corso è in DIRETTA STREAMING. Cosa vuol dire? Vuol dire che NON è un video corso registrato, ma un corso online in diretta.
Dopo aver concluso l’ordine, quando il pagamento sarà effettivo (potrebbero volerci un paio di giorni) riceverai una mail da parte mia. APRILA perchè lì troverai:
- il link al gruppo Facebook dedicato
Quindi, sì, devi avere un account Facebook per poter accedere a materiali e comunicazioni varie. Non sono previste altre modalità.
Sul gruppo Facebook potrai trovare L’ELENCO INGREDIENTI e tutte le comunicazioni.
Qualche giorno prima, sempre sul gruppo Facebook, troverai il LINK per accedere alla diretta.
Poi, il giorno stabilito, qualche minuto prima, potrai cliccare sul link e collegarti via streaming.
Il corso si terrà su una PIATTAFORMA online.
I tempi del corso senza glutine
Il corso si svolgerà nell’arco di un pomeriggio.
L’appuntamento è fissato per le 15. Tieniti libera circa 4 ore (gli impasti sono a lunga lievitazione)
Cosa è indispensabile per partecipare al corso online?
Saranno indispensabili:
- un account Facebook per accedere al materiale e alle varie comunicazioni
- un pc collegato a Internet (ti sconsiglio lo smartphone!)
- una webcam con microfono
- quaderno e penna per prendere appunti (se vuoi!)
- se vuoi impastare: ingredienti già pesati e planetaria o fruste elettriche con gancio per impastare in dotazione (troverai tutte le indicazioni sul pdf al quale avrai accesso dopo l’acquisto).
ALCUNE NOTE IMPORTANTI:
- Per accedere al corso, devi avere un account Facebook. Non sono previste altre modalità.
- L’iscrizione al corso sarà valida al ricevimento del pagamento
- A causa della modalità di svolgimento del corso, NON è POSSIBILE CHIEDERE UN RIMBORSO.
- Nel caso in cui non riuscissi a collegarti alla diretta a causa di gravi impedimenti, sarà tua premura avvisarmi almeno 48 ore prima della diretta. Parteciperai alla diretta successiva. NON è PREVISTO VIDEOCORSO.
- Tutti gli iscritti avranno accesso alla diretta e potranno scaricare il pdf con le ricette trascritte passo passo.
Quali ricette prepareremo?
Durante la diretta, sarà proprio come essere in presenza, con il vantaggio di seguire tutto comodamente a casa tua. Userai i tuoi elettrodomestici, quindi potrai misurare le mie ricette in base al tuo forno e alla tua planetaria.
Se avrai qualche difficoltà, la affronteremo insieme.
Ma ora, veniamo alle ricette. Prepareremo 2 impasti e realizzeremo 3 ricette diverse dalla resa incredibile. Sono 3 ricette sane, profumate e soprattutto INEDITE, ovvero mai pubblicate, sulle quali ho lavorato settimane per perfezionarle.
Prepareremo in diretta:
- pangoccioli senza glutine e vegan
- brioche vortice alla crema di nocciole senza glutine e vegan (senza amidi aggiunti)
- cornetti brioche senza glutine e vegan (senza amidi aggiunti)
Più precisamente, i pangoccioli sono:
- sofficissimi e si mantengono tale per almeno 3 giorni, senza doverli riscaldare in forno
- alveolati
- super profumati
- con pochissimo lievito di birra, a lunga lievitazione
- a base di farine naturali senza glutine
- con una lista ingredienti davvero corta (sai che non è necessario usare chissà quante farine senza glutine e amidi per ottenere un buon prodotto?)
- senza latticini e senza uova
- senza farina di riso
- senza farina di mais e senza maizena
- senza avena e senza amido di frumento deglutinato
…chi li ha assaggiati ha dichiarato che
sono panini sofficissimi davvero deliziosi!
Le brioche vortice sono:
- morbidi e si mantengono tali per un paio di giorni senza essere riscaldati in forno
- a base di farine naturali senza glutine
- con una lista ingredienti davvero corta (sai che non è necessario usare chissà quante farine senza glutine e amidi per ottenere un buon prodotto?)
- senza latticini e senza uova
- senza amidi aggiunti
- senza farina di mais nè maizena
- senza avena e senza amido di frumento deglutinato
- con pochissimo lievito di birra e a lunga lievitazione
- da farcire con crema di nocciole o confettura
I cornetti brioche sono:
- morbidi e si mantengono tali per un paio di giorni senza essere riscaldati in forno
- a base di farine naturali senza glutine
- con una lista ingredienti davvero corta (sai che non è necessario usare chissà quante farine senza glutine e amidi per ottenere un buon prodotto?)
- senza latticini e senza uova
- senza amidi aggiunti
- senza farina di mais nè maizena
- senza avena e senza amido di frumento deglutinato
- con pochissimo lievito di birra e a lunga lievitazione
- versatili e da farcire a piacere, anche in versione salata!
…chi ha assaggiato queste brioche ha dichiarato che
sono così versatili e gustose!
Per impastare, è necessario disporre della planetaria o delle fruste elettriche con ganci per impastare in dotazione.
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina senza glutine semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus. In seguito, ho sviluppato un METODO TUTTO MIO.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme
Elisa Iseppi –
Grazie Leti! Ottimi impasti sia in versione dolce che salata. Impastare con te è sempre un piacere oltre ad essere una garanzia di qualità. Apprezzo molto la tua preparazione e la passione che metti nel tuo lavoro. E’ il secondo corso che faccio con te e di certo non sarà l’ultimo! Un abbraccio