Sei celiaca? Desideri sfornare una pagnotta sana, profumata proprio come quella glutinosa, ma non sai da dove partire? Hai provato qualche volta con le farine in purezza, ma con risultati deludenti?
Ma soprattutto, sogni di svegliarti con il profumo del pane appena sfornato?
Questo sogno può diventare realtà solo se lo desideri veramente! E il bello è che tutto ciò che desideri è a portata di mano: scopri il mio corso di cucina online dedicato al pane naturalmente senza glutine…persino LOW NICHEL!
Corso online di cucina sul pane senza glutine: cosa ti aspetta?
Quando ho iniziato a pensare a nuovi impasti che potessero essere molto più inclusivi, ho pensato anche a chi ha problemi con il nichel.
In realtà sull’argomento circolano tante teorie e liste diverse di alimenti consentiti. E ammetto che io stessa sono rimasta un po’ perplessa e disorientata.
Ho capito subito che senza glutine e senza nichel è molto restrittivo! E che le farine low nichel sono poche. Tuttavia, si può sfornare una buonissima pagnotta senza glutine, tanto che chi l’ha assaggiata ha esclamato
questa pagnotta senza glutine è incredibilmente buona! Nessuno direbbe che è anche low nichel!
Prima di arrivare a questo risultato, ho effettuato diverse prove, bilanciando le materie prime, in modo tale da poter raggiungere una resa all’altezza delle altre pagnotte che ho sfornato negli anni. Senza tradire ciò in cui credo: non abbondare mai con gli amidi aggiunti. Perchè il pane si mangia ogni giorno.
Dunque, cosai ti aspetta?
- Diretta “Mani in Pasta”: impasta passo passo insieme a me e ad altre persone proprio come te, passo dopo passo, per un’esperienza coinvolgente e divertente.
- Due Impasti Esclusivi e inediti, super collaudati: Scopri i segreti per sfornare una pagnotta senza glutine e LOW nichel e dei panini fragranti, realizzati con ingredienti semplici, selezionati accuratamente e naturali
- PDF Ricco di Consigli: ricevi un PDF dettagliato con tutte le ricette, i consigli e i trucchi per un pane senza glutine perfetto.
Corso di cucina “Il pane senza glutine (anche LOW NICHEL)”: la diretta del corso “Il pane senza glutine”
I miei corsi di cucina senza glutine sono corsi “mani in pasta”. Dunque, questo corso si svolgerà in 1 solo pomeriggio. Eseguiremo gli impasti testati in diretta e conoscerai i concetti più importanti di panificazione senza glutine dal punto di vista teorico.
- apprenderai tutti i segreti della panificazione senza glutine a base di farine naturali;
- parleremo di farine naturali, di ingredienti, di panificazione senza glutine, di addensanti. E ci sarà un approfondimento speciale su uno degli argomenti più richiesti:
quanti grammi di addensante usare per evitare che il pane senza glutine risulti gommoso?
Cosa è indispensabile per partecipare al corso online?
Saranno indispensabili:
- un pc collegato a Internet (ti sconsiglio lo smartphone!)
- una webcam con microfono
- quaderno e penna per prendere appunti (se vuoi!)
- se vuoi impastare: ingredienti già pesati e planetaria o fruste elettriche con gancio per impastare in dotazione (troverai tutte le indicazioni sul pdf al quale avrai accesso dopo l’acquisto).
ALCUNE NOTE IMPORTANTI:
-
- L’iscrizione al corso sarà valida al ricevimento del pagamento
- A causa della modalità di svolgimento del corso, NON è POSSIBILE CHIEDERE UN RIMBORSO.
- Nel caso in cui non riuscissi a collegarti alla diretta per motivi di lavoro o di famiglia, sarà tua premura avvisarmi almeno 48 ore prima della diretta. Avrai accesso comunque alla registrazione.
Corso di cucina senza glutine: cosa è compreso nel prezzo?
Compreso nel prezzo, otterrai:
- corso in diretta streaming, durante il quale impasteremo insieme passo passo e potrai rivolgermi tutte le domande che desideri
- 2 impasti inediti straordinari
- pdf completo e dettagliato con le ricette trascritte e le nozioni teoriche fondamentali
Tutto questo ha un valore economico di circa 150 euro.
Ma guadagnarci non è il mio obiettivo. Il mio obiettivo è dare a tutti l’opportunità di conoscere i miei impasti inediti e di comprendere le tecniche e le nozioni principali sui lievitati con farine naturali. Ecco perché il prezzo è super scontato ed è pari a 1/3 del prezzo reale.
Corso di cucina senza glutine: cosa prepareremo insieme?
Prepareremo insieme in diretta 2 impasti 100% vegetali e senza glutine (senza miscele pronte):
- pagnotta senza glutine (LOW NICHEL): un gusto straordinario, ti sembrerà di gustare un pane glutinoso!
- panini senza glutine: profumati, fragranti, perfetti per essere farciti
Gli impasti che ti proporrò e che impasteremo insieme in diretta sono:
- senza glutine e senza mix pronti
- senza mais, senza avena, senza farine deglutinate
- senza xantano
- senza latticini
- senza uova
- senza soia
- con pochissimi amidi
- LOW NICHEL
- a lunga lievitazione
Ogni giorno potrai gustare un pane saporito e ricco di nutrienti.
Per impastare ti servirà la planetaria munita di gancio, oppure le fruste elettriche con ganci per impastare in dotazione.
Non impasteremo a mano.
Le ricette sono ANCHE VEGANE.
Perchè questo corso è diverso dai corsi che trovi in giro?
- Niente Miscele Pronte: dimentica le miscele preconfezionate, imparerai a creare il tuo pane con ingredienti naturali e di qualità.
- Ricette Collaudate: le ricette proposte sono state testate e perfezionate per garantirti risultati eccellenti.
- Esperienza Interattiva: la diretta “mani in pasta” ti permetterà di imparare in modo pratico e divertente.
- Concetti teorici: oltre a impastare, imparerai il mio metodo per sfornare lievitati naturalmente senza glutine.
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina senza glutine semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus. In seguito, ho sviluppato un METODO TUTTO MIO.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!
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