Senza è buono

Ti svelo un piccolo segreto: ho sempre ammirato quei biscotti di frolla montata che spesso si trovano sul baco delle pasticcerie. Semplici o …

Sono ormai gli ultimi giorni di questo 2019. Un anno che per alcuni versi è stato difficile, faticoso. Un anno che ho vissuto …

D’inverno, con le temperature che si abbassano, è bello rimanere in casa, con un plaid di lana sulle gambe, in compagnia di un …

Archiviato Natale, pensi già alla notte di San Silvestro e al cenone che precede l’arrivo di un nuovo anno. E chissà quante volte …

Forse per arrivare a percepire davvero il senso del Natale, abbiamo bisogno di un segnale, di uno scossone, di un temporale all’improvviso. Forse …

Tempo di feste, di cene con gli amici, di aperitivi. Se come me segui una dieta senza glutine, non devi rinunciare ai momenti …

Brownie cheesecake: un dolce che racchiude insieme due preparazioni golose di provenienza americana. Due impasti, l’uno scuro (brownies) l’altro chiaro (cheesecake) che si …

In questo dicembre, che è giunto all’improvviso e mi ha lasciata senza fiato, ho come la sensazione che tutto mi sfugga dalle mani, …

All’americana o espresso, poco importa. L’importante è che sia nero. Bollente.  Intenso. Amaro. E mi piace sorseggiarlo in silenzio, lasciando scorrere i pensieri. …