lievito madre senza glutine

Una diagnosi di celiachia è sempre traumatica. Mette a dura prova. Mette in seria difficoltà chiunque. Soprattutto se arriva da adulti. Perchè conoscere…

Come fare il pane senza glutine? Farina senza glutine, acqua, lievito madre o di birra e olio sono gli ingredienti semplici e naturali,…

La libertà è una condizione privilegiata. E’ la possibilità di esprimere se stesso, di scegliere, di mettere in dubbio qualsiasi verità. La liberà…

Le persone speciali sono quelle persone che riescono a capire ogni sussurro della tua anima. Che sono in grado di starti vicino, nonostante…

Alcune ricette, quelle più speciali, hanno bisogno di tempo. Ma anche di calma e di serenità per prepararle. Per miscelare gli ingredienti nelle…

E’ l’ultimo giorno di novembre. L’aria fredda sul viso mi ricorda che siamo a un passo da dicembre. Siamo a un passo dal Natale.…

A volte cerchiamo un posto dove poterci riposare solo per un attimo e godere di una pausa rinfrescante. Altre volte, abbiamo bisogno di…

Vi ho già raccontato che questo per me è un periodo un po’ particolare. Gli impegni sono molti e il lavoro fisico e…

Non sono mai stata una “divoratrice di pane”. Neppure prima di cambiare alimentazione, quando mangiavo farro, orzo e frumento. A differenza del mio…