Come sostituire il lievito di birra nelle ricette di lievitati dolci e salati? Sin dai primi giorni di quarantena a causa dell’emergenza Coronavirus, essere costretti a restare a casa ha…
È possibile preparare una torta senza lievito per dolci? Di sicuro te lo starai chiedendo anche tu. A causa dell’isolamento e del lockdown causato dall’epidemia da Conoravirus, da quando…
Le madeleine senza glutine e senza burro sono la versione rivisitata dei golosi dolcetti soffici e gustosi conosciuiti in tutto il mondo. La caratteristica principale delle madeleine è la…
Sono giorni pieni di attese e di silenzi. Sono giorni da riempire di speranza, di sogni, di promesse. E in questi giorni -che dovrebbero essere di festa- senti più…
Pensa a un ricordo felice e rendilo il tuo porto sicuro, il tuo rifugio. Fissalo nella mente e lascialo fiorire. Lascia che ti accompagni quando sei spaventata, quando ti…
Una crostata tiramisù senza glutine e senza latticini è possibile? Io dico di sì. Il dolce che condivido con te oggi è molto particolare, perchè è composto da una…
Quando tutto questo è cominciato, ho promesso a me stessa che non mi sarei abbattuta. Che non avrei ceduto alle lacrime. Che avrei fatto coraggio agli altri. Che ti…
Forse questi giorni ci stanno aiutando a capire che dovremmo dare il giusto peso solo alle cose che contano davvero. Forse ci è stato donato questo tempo per comprendere…
Non ne ho la certezza. Quindi non ti dirò che andrà tutto bene (anche se lo spero). Ma penso che dai momenti bui si possa imparare molto. Sii prudente.…