Soffice, profumato, saporito. Il panettone è il dolce di Natale per eccellenza, ma scommetto che, da quando hai iniziato a mangiare senza glutine, non ne hai più gustato uno davvero buono e soprattutto sano.
Hai mai pensato di prepararlo in casa?
Lo so, con le farine naturali senza glutine è tutto più complesso. Per questo, sai di aver bisogno di qualcuno che ti guidi passo passo e che possa rivelarti tutti i segreti per la sua perfetta riuscita.
E io sono pronta a raccontarti tutto.
Dopo aver frequentato il mio workshop di cucina senza glutine, imparerai a realizzare un buonissimo Panettone senza glutine e potrai avere la soddisfazione di poter dire: l’ho preparato con le mie mani!
La mia ricetta del panettone senza glutine è
- a base di farine naturali glutenfree
- senza latticini
- senza zuccheri raffinati
- senza amido deglutinato
- senza avena
- senza mais e senza maizena
- senza fecola di patate
- senza frutta secca
- a lunga lievitazione, quindi con pochissimo lievito.
E, oltre al panettone senza glutine, prepareremo insieme altre 2 ricette di Natale senza glutine incredibilmente buone!
Come si svolgerà il corso online di cucina “Natale senza glutine (con farine naturali)”?
Il corso è in DIRETTA STREAMING. Cosa vuol dire? Vuol dire che NON è un video corso registrato, ma un corso online in diretta.
Dopo aver concluso l’ordine, ti invierò una mail con:
- il link al gruppo Facebook dedicato
Quindi, sì, devi avere un account Facebook per poter accedere a materiali e comunicazioni varie. Non sono previste altre modalità.
Sul gruppo Facebook potrai trovare L’ELENCO INGREDIENTI (e non solo).
Qualche giorno prima , ti invierò un’altra mail con il LINK per accedere alle dirette.
Poi, il giorno stabilito, qualche minuto prima , potrai cliccare sul link e collegarti via streaming.
Il corso si terrà su una PIATTAFORMA online.
I tempi del corso “Natale senza glutine”
Il corso si svolgerà in 2 giornate, perchè affronteremo le diverse tecniche di lievitazione più performanti per i panificati senza glutine.
Il primo giorno ci vedremo alle 15 per preparare i primi impasti e presentare le tre ricette. Tieniti libera per un paio di ore.
Il giorno successivo, sempre alle 15, impasteremo le altre 2 ricette. Tieniti libera per circa 3 ore e mezza.
Durante ciascun collegamento, eseguiremo le ricette passo passo e parleremo di farine naturali senza glutine, tecniche di lievitazione e molto altro.
Cosa è indispensabile per partecipare al corso online?
Saranno indispensabili:
- un account Facebook per accedere al materiale e alle varie comunicazioni
- un pc collegato a Internet (ti sconsiglio lo smartphone!)
- una webcam con microfono
- quaderno e penna per prendere appunti (se vuoi!)
- se vuoi impastare: ingredienti già pesati e planetaria o fruste elettriche con gancio per impastare in dotazione (troverai tutte le indicazioni sul pdf al quale avrai accesso dopo l’acquisto).
ALCUNE NOTE IMPORTANTI:
-
- Per accedere al corso, devi avere un account Facebook. Non sono previste altre modalità.
- L’iscrizione al corso sarà valida al ricevimento del pagamento
- A causa della modalità di svolgimento del corso, NON è POSSIBILE CHIEDERE UN RIMBORSO.
- Nel caso in cui non riuscissi a collegarti alla diretta per motivi di lavoro o di famiglia, sarà tua premura avvisarmi almeno 48 ore prima della diretta. Avrai accesso comunque alla registrazione. Se vorrai, potrai partecipare alla diretta successiva.
2 super regali per te, che non troverai in altri corsi di cucina senza glutine
Qualche giorno dopo la diretta, avrai accesso per sempre a 2 SUPER REGALI in esclusiva solo per te. Ti metterò a disposizione:
- la registrazione del corso per poter rivedere tutti i passaggi delle ricette
- un pdf completo con la parte teorica e le ricette complete.
Tutto questo sarà tuo per sempre.
Quali ricette prepareremo?
Durante le dirette, sarà proprio come essere in presenza, con il vantaggio di seguire tutto comodamente a casa tua. Userai i tuoi elettrodomestici, quindi potrai misurare le mie ricette in base al tuo forno e alla tua planetaria.
Se avrai qualche difficoltà, la affronteremo insieme.
Ma ora, veniamo alle ricette. Prepareremo 3 ricette senza glutine incredibilmente buone, di cui 2 lievitati
- Panettone senza glutine con burro vegetale home made
- Mini brioche alla cannella tipo cinnamon roll senza glutine con burro vegetale home made
- Cantucci morbidi al cioccolato senza glutine.
C’è anche una quarta ricetta: scoprirai gli ingredienti del mio burro vegetale home made, che potrai usare per un’infinità di ricette!
Sono ricette sane, profumate e soprattutto INEDITE, ovvero mai pubblicate, sulle quali ho lavorato settimane per perfezionarle.
Quali ingredienti useremo durante il workshop di cucina?
Le ricette senza glutine che prepareremo saranno:
- a base di farine naturali senza glutine
- senza latticini
- senza zuccheri raffinati
- senza mais, nè maizena
- senza fecola di patate
- senza soia
- senza avena
- senza amido di frumento deglutinato.
Inoltre, prevedono la presenza di:
- uova
- lievito di birra fresco
- farine da frutta secca
- cioccolato
Avremo necessità di usare la PLANETARIA o un mixer con funzione impastatrice.
Potrai decidere tu se cucinare insieme a me o prendere unicamente appunti.
Tra una ricetta e l’altra, ci sarà il tempo per un Q&A.
Workshop di Natale e materiale utile
Cosa ti porti a casa?
Con il mio workshop online di cucina senza glutine dedicato alle ricette di Natale:
- conoscerai quali sono le migliori farine naturali per preparare lievitati senza glutine
- parleremo degli ingredienti funzionali, utilissimi per preparare un grande lievitato come il panettone
- scoprirai quali sono gli indispensabili in cucina (perchè hai bisogno di una serie di aiutanti per realizzare le tue ricette!);
- imparerai a preparare il burro vegetale e ad usarlo nei tuoi dolci;
- sarai più consapevole degli ingredienti che puoi usare;
- prepareremo insieme un totale di 3 ricette natalizie a base di sole farine naturali, più una base di autoproduzione, che potrai riprodurre autonomamente e portare in tavola nei giorni di festa.
Scopri se questo workshop fa per te!
Questo workshop online di cucina senza glutine sul panettone fa per te se:
- se desideri mangiare a Natale un panettone senza glutine degno di questo nome
- se sei stanca di mangiare panettoni senza glutine conservati che sanno di tutto tranne che di panettone
- se vuoi conoscere tutti i segreti per preparare un panettone senza glutine a base di farine naturali e senza latticini
- se non hai mai preparato un lievitato senza glutine
- se vuoi cogliere la sfida e preparare insieme a me il panettone senza glutine
- sei esperta di cucina senza glutine e vuoi preparare con me un panettone buono e sano
- ami mangiare sano e selezionare con cura gli ingredienti
- sei convinta che “senza” sia sinonimo di “buono” 🙂
- vuoi confrontarti con me e capire i tuoi errori in cucina
Se ti riconosci almeno in una di queste caratteristiche, questo è il workshop che fa per te!
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!
N.B. a causa della modalità particolare del corso, in caso di richiesta di rimborso prima della diretta, per qualsiasi motivo o problema, verrà rimborsata solo la metà del prezzo, pari al 50% della cifra.
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