"torta di mele"

Non ti perdonerò mai. Quante volte lo abbiamo ripetuto? Eppure, alla fine, il momento del perdono arriva. Arriva il momento della resa. Ma …

La polpa morbida e succosa, il sapore dolce, delicato, la buccia sottile, dal colore arancione. Sono proprio loro, i cachi. Io li ho …

Profumata, succosa, dolce, dalla buccia di velluto: la pesca è la regina dell’estate! Infinite sono le ricette che la vedono protagonista, dalla sangria, …

Dopo avervi parlato dell’allergia alle uova, oggi voglio affrontare un’altra problematica alimentare piuttosto diffusa:  l’intolleranza ai lieviti. Si tratta di una reazione di ipersensibilità, che avviene …

Dopo avervi parlato dell‘intolleranza al lattosio e della celiachia, oggi vi accennerò ad un’altra problematica alimentare che si riscontra soprattutto nei bambini molto …

Pizza senza glutine e senza lievito di birra: un connubio impossibile! E invece no! È possibile preparare una pizza molto buona anche senza …

Se qualche mese fa qualcuno mi avesse detto: “Aprirai un blog e conoscerai tante persone, alcune delle quali ti stupiranno”… io avrei risposto: …

Preparare colazioni senza forno rappresenta una soluzione perfetta per questa stagione estiva: il caldo si fa sentire, ma è ancora presto per preparare …

La gomma di xantano è uno degli ingredienti fondamentali nella cucina senza glutine, un vero alleato che conferirà agli impasti la giusta consistenza. …