Dopo avervi parlato dell’allergia alle uova, oggi voglio affrontare un’altra problematica alimentare piuttosto diffusa: l’intolleranza ai lieviti. Si tratta di una reazione di ipersensibilità, che avviene …
Dopo avervi parlato dell‘intolleranza al lattosio e della celiachia, oggi vi accennerò ad un’altra problematica alimentare che si riscontra soprattutto nei bambini molto …
Inutile negarlo. Adoro la farina di ceci. Si tratta di un ingrediente naturalmente privo di glutine, proteico, con la giusta quantità di carboidrati, ricco fibre. …
Pizza senza glutine e senza lievito di birra: un connubio impossibile! E invece no! È possibile preparare una pizza molto buona anche senza …
Oggi torta di mele…ma una torta di mele speciale, perché tutta dedicata alla bravissima Stefania del blog Cardamomo & Co! Trovo che questa …
Pipistrelli svolazzanti, macabri fantasmi e ragni neri si aggirano nella notte per le strade buie e desolate, tra nebbie fosche e, al grido …
L’autunno per me è una stagione un po’ malinconica: il sole, il caldo e la deliziosa frutta estiva lasciano il posto al fresco, …