Cucina con me! Workshop individuale di cucina senza glutine

Desideri preparare pizza e focaccia a base di farine naturali senza glutine, ma non sai da dove iniziare? I tuoi panificati senza glutine non lievitano ed escono dal forno secchi e duri come sassi? La pasta frolla glutenfree si sbriciola e non riesci a impastarla? I cookies che prepari risultano secchi e “stopposi”? O troppo morbidi? Usi le miscele pronte e vuoi finalmente passare alle farine naturali senza glutine, ma non sai come fare?

Scegli “Cucina con me”, il workshop individuale di cucina senza glutine grazie al quale:

• capirai i tuoi errori in cucina
• conoscerai quali sono le migliori farine naturali senza glutine per preparare i tuoi dolci;
• scoprirai quali sono gli indispensabili in cucina (perchè hai bisogno di una serie di aiutanti per realizzare le tue ricette!);
• imparerai come creare la tua miscela di farine naturali in totale autonomia;
• apprenderai come gestire un impasto e realizzare profumati e sofficissimi ciambelloni, golosi biscotti e meravigliose crostate morbide per la tua colazione fatta in casa;
• sarai più consapevole degli ingredienti che puoi usare;
• imparerai come convertire una ricetta con glutine in una ricetta senza glutine;
• scoprirai quanto sia semplice preparare un dolce senza glutine davvero buono e sano;
• apprenderai il mio metodo CPP (e lo metterai in pratica) per preparare i tuoi dolci glutenfree.

Corso di cucina senza glutine: quale ricetta prepareremo insieme?

Questo è proprio il bello del mio corso individuale. Potrai decidere tu quale ricetta vuoi preparare con me in diretta e su quale impasto vorrai confrontarti, scegliendo le ricette proposte:

• Colomba di Pasqua senza glutine e senza latticini a base di sole farine naturali (grande lievitato NON VEGANO)
• Panettone senza glutine e senza latticini a base di sole farine naturali (grande lievitato NON VEGANO)
• Focaccia senza glutine a base di farine naturali, senza mais e senza xantano (ricetta anche VEGAN)
• Pizza senza glutine a base di farine naturali, senza mais e senza xantano (ricetta anche VEGAN)
• Briochine semplici senza glutine e senza latticini (lievitato NON VEGAN)
• Briochine tipo cinnamon roll senza glutine e senza latticini (lievitato NON VEGAN)
• 2 dolci per la colazione senza glutine (a base di farine naturali) e senza latticini (cookies + ciambellone)- NON LIEVITATO
• 2 dolci per la colazione senza glutine (a base di farine naturali) e VEGAN (muffin + cookies oppure pasta frolla per biscotti o crostate)- NON LIEVITATO
• Pangoccioli, cornetti e saccottini senza glutine e senza latticini (corso disponibile in 1 incontro oppure in 2 incontri)
• Pangoccioli, cornetti e girelle senza glutine e VEGAN (corso disponibile in 1 incontro oppure in 2 incontri)

*Tutte le ricette sono senza mais, senza maizena, senza farine deglutinate e con pochi amidi. Alcune ricette contengono frutta secca. 

**I lievitati contengono una quantità minima di lievito di birra e sono leggere e digeribili.

Tutte le ricette sono INEDITE E NON CONTENGONO LATTICINI di alcun genere. Alcune sono anche senza uova.

Le ricette NON sono senza nichel.

Cerchi il corso di cucina sul pane senza glutine? Ecco il corso individuale.

Cucina con me in diretta streaming: corso individuale di cucina senza glutine. Come funziona?

Il workshop non è un videocorso registrato, ma un minicorso online in diretta streaming. Potrai seguirlo comodamente a casa tua. Ed è proprio questo il vantaggio: potrai cucinare insieme a me, usando gli elettrodomestici che hai in casa e il tuo forno.

Dopo aver selezionato la ricetta che desideri cucinare con me e dopo aver concluso l’ordine***, ti contatterò e ci metteremo d’accordo su giorno e orario, ma soprattutto sulla ricetta da preparare insieme. Non dovrai scaricare alcun programma sul tuo pc.  

Poi, il giorno stabilito potrai cliccare sul link e collegarti via streaming. Saranno quindi indispensabili:

• un pc collegato a Internet (ti sconsiglio lo smartphone!)
• una webcam con microfono
• quaderno e penna per prendere appunti (se vuoi!)

Sarà proprio come essere in presenza, con il vantaggio di seguire tutto comodamente a casa tua.

Durante il workshop, potrai rivolgermi tutte le domande che desideri. Puoi decidere se cucinare insieme oppure semplicemente assistere e prendere appunti.

Dopo la diretta, ti invierò 2 pdf: uno con la ricetta che prepareremo insieme e un altro pdf, un vero manuale sulle farine naturali senza glutine, completo e dettagliato, ma soprattutto ricchissimo di consigli utili.

***N.B. in caso di intolleranze a particolari ingredienti (cacao, frutta secca…) prima di concludere l’ordine, scrvi nelle note questa tua esigenza.***

Quanto dura il corso individuale di cucina senza glutine?

Il corso individuale ha una durata di 2 ore e 30 minuti, tranne quello sui lievitati senza glutine senza glutine che ha una durata di 3 ore e 30 minuti circa.

 

Workshop e materiale utile

Oltre al corso individuale, riceverai in regalo un vero e proprio manuale, del valore di 15 euro, (ma compreso nel prezzo del workshop), che ho scritto per te, con grafica e foto in alta risoluzione, con tutto ciò che è indispensabile sapere sulle farine naturali senza glutine: in questo modo, potrai seguire il workshop con serenità, senza dover per forza prendere appunti.

Scopri se questo workshop fa per te!

Il workshop online di cucina senza glutine fa per te se:

• sei poco esperta di cucina senza glutine
• sei esperta di cucina senza glutine e vuoi scoprire una delle mie ricette infallibili, collauate e inedite (ovvero mai pubblicate su blog e social)
• hai deciso di passare dalle miscele pronte alle farine naturali e non sai da che parte iniziare
• hai iniziato da poco a sperimentare con le farine naturali senza glutine e desideri essere più consapevole di come usarle al meglio
• ami mangiare sano e selezionare con cura gli ingredienti
• sei convinta che “senza” sia sinonimo di “buono” 🙂
• desideri apprendere un metodo per creare in autonomia le tue miscele a base di farine naturali senza glutine
• vuoi confrontarti con me e capire i tuoi errori in cucina

Se ti riconosci almeno in una di queste caratteristiche, questo è il workshop che fa per te!

 

Se invece vuoi scoprire come preparare un buonissimo pane senza glutine e senza miscele pronte, ecco il corso di cucina individuale sul pane senza glutine.

 

Chi sono?

Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.

La mia è una cucina semplice, ma sana.

Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.

Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.

Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.

Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus. 

Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.

 

E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!

 

N.B. a causa della modalità particolare del corso, il costo non verrà rimborsato. Quindi sii certa al 100% che questo è il corso per te.