Stanca di rinunciare ai piaceri della colazione a causa della celiachia o delle intolleranze alimentari? Con il mio corso di cucina “Piccoli lievitati da colazione senza glutine” potrai finalmente realizzare i tuoi sogni golosi!
Dimentica le miscele pronte e i prodotti industriali: imparerai a preparare con le tue mani impasti soffici e gustosi con ingredienti naturali, senza latticini e con burro vegetale home made.
Pronta a ricevere i complimenti della tua famiglia? Ma soprattutto, pronta a litigarvi l’ultimo pangocciolo senza glutine?!
- Corso in diretta streaming: SABATO 18 gennaio 2025, ore 15-1 pomeriggio- 4 ore insieme
- Ricette esclusive e inedite con farine naturali e senza latticini
- Gruppo Facebook dedicato per supporto e condivisione
- PDF con le ricette passo passo per rifare le ricette a casa
- Accesso per sempre al VIDEOCORSO: per rivedere le lezioni quando vuoi.
Cosa imparerai durante il mio workshop online “Pangoccioli, cornetti brioche e saccottini senza glutine”?
I miei corsi sono tutti “mani in pasta”. Questo vuol dire che durante la diretta impasterai con me sotto la mia guida e potrai rivolgermi tutte le domande che desideri, avere chiarimenti e chiedermi un feedback.
Partecipando alla diretta, imparerai a:
- preparare 2 impasti meravigliosi, con sole farine naturali, per realizzare 3 ricette dalla resa incredibile
- selezionare le migliori farine naturali senza glutine
- impastare correttamente i lievitati
- capire qual è il metodo di lievitazione migliore per gli impasti senza glutine
- gestire lievitazione e cottura dei prodotti.
Alla fine del corso, avrai acquistito tutte le competenze per realizzare in casa con le tue mani lievitati senza glutine sani e gustosi per la tua colazione.
Come si svolgerà il corso online di cucina “Pangoccioli, cornetti brioche e saccottini senza glutine”?
Il corso è in DIRETTA STREAMING. Cosa vuol dire? Vuol dire che NON è un video corso registrato, ma un corso online in diretta.
Dopo aver concluso l’ordine, riceverai la mail di CONFERMA. Controlla anche nella cartella SPAM e APRILA perchè lì troverai:
- il link al gruppo Facebook dedicato
Quindi, sì, devi avere un account Facebook per poter accedere a materiali e comunicazioni varie. Non sono previste altre modalità.
Sul gruppo Facebook potrai trovare L’ELENCO INGREDIENTI (e non solo).
Qualche giorno prima, sempre sul gruppo Facebook, troverai il LINK per accedere alla diretta.
Poi, il giorno stabilito, qualche minuto prima, potrai cliccare sul link e collegarti via streaming.
Il corso si terrà su una PIATTAFORMA online.
I tempi del corso “Pangoccioli, cornetti brioche e saccottini senza glutine”
Il corso si svolgerà nell’arco di un pomeriggio.
L’appuntamento è fissato per le 15. Tieniti libera circa 4 ore (gli impasti sono a lunga lievitazione)
Cosa è indispensabile per partecipare al corso online?
Saranno indispensabili:
- un account Facebook per accedere al materiale e alle varie comunicazioni
- un pc collegato a Internet (ti sconsiglio lo smartphone!)
- una webcam con microfono
- quaderno e penna per prendere appunti (se vuoi!)
- se vuoi impastare: ingredienti già pesati e planetaria o fruste elettriche con gancio per impastare in dotazione oppure Bimby (troverai tutte le indicazioni sul pdf al quale avrai accesso dopo l’acquisto).
ALCUNE NOTE IMPORTANTI:
- Per accedere al corso, devi avere un account Facebook. Non sono previste altre modalità.
- L’iscrizione al corso sarà valida al ricevimento del pagamento
- A causa della modalità di svolgimento del corso, NON è POSSIBILE CHIEDERE UN RIMBORSO.
- Nel caso in cui non riuscissi a collegarti alla diretta per motivi di lavoro o di famiglia, sarà tua premura avvisarmi almeno 48 ore prima della diretta. Avrai comunque accesso al VIDEOCORSO E al pdf.
- Tutti gli iscritti avranno accesso alla diretta, potranno scaricare il pdf con le ricette trascritte passo passo e avranno accesso al videocorso che ho registrato e montato appositamente.
Quali ricette prepareremo?
Durante la diretta, sarà proprio come essere in presenza, con il vantaggio di seguire tutto comodamente a casa tua. Userai i tuoi elettrodomestici, quindi potrai misurare le mie ricette in base al tuo forno e alla tua planetaria.
Se avrai qualche difficoltà, la affronteremo insieme.
Ma ora, veniamo alle ricette. Prepareremo 2 impasti e realizzeremo 3 ricette diverse dalla resa incredibile. Sono 3 ricette sane, profumate e soprattutto INEDITE, ovvero mai pubblicate, sulle quali ho lavorato settimane per perfezionarle.
Prepareremo in diretta:
- pangoccioli senza glutine
- cornetti brioche senza glutine
- saccottini brioche senza glutine
Più precisamente, i pangoccioli sono:
- sofficissimi e si mantengono tale per almeno 3 giorni, senza doverli riscaldare in forno
- alveolati
- super profumati
- con pochissimo lievito di birra, a lunga lievitazione
- a base di farine naturali senza glutine
- con una lista ingredienti davvero corta (sai che non è necessario usare chissà quante farine senza glutine e amidi per ottenere un buon prodotto?)
- senza latticini
- senza farina di riso
- senza farina di mais nè maizena
- senza avena e senza amido di frumento deglutinato
…chi li ha assaggiati ha dichiarato che
sembrano i pangoccioli classici, quelli con il glutine!
I cornetti brioche sono:
- morbidi e si mantengono tali per un paio di giorni senza essere riscaldati in forno
- a base di farine naturali senza glutine
- con una lista ingredienti davvero corta (sai che non è necessario usare chissà quante farine senza glutine e amidi per ottenere un buon prodotto?)
- senza latticini
- senza farina di mais nè maizena
- senza avena e senza amido di frumento deglutinato
- con pochissimo lievito di birra e a lunga lievitazione
- da farcire a piacere
I saccottini brioche sono:
- morbidi e si mantengono tali per un paio di giorni senza essere riscaldati in forno
- a base di farine naturali senza glutine
- con una lista ingredienti davvero corta (sai che non è necessario usare chissà quante farine senza glutine e amidi per ottenere un buon prodotto?)
- senza latticini
- senza farina di mais nè maizena
- senza avena e senza amido di frumento deglutinato
- con pochissimo lievito di birra e a lunga lievitazione
- da farcire con cioccolato fondente o confettura oppure da mangiare al naturale
Per impastare, è necessario disporre della planetaria o delle fruste elettriche con ganci per impastare in dotazione oppure del BIMBY. Non impasteremo a mano.
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina senza glutine semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus. In seguito, ho sviluppato un METODO TUTTO MIO.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!
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