A Natale, invece di accontentarti del panettone confezionato, ricco di zuccheri e amidi, prepara questo lievitato della tradizione con le tue mani!
Lo so, con le farine naturali senza glutine è tutto più complesso. Per questo, sai di aver bisogno di qualcuno che ti guidi passo passo e che possa rivelarti tutti i segreti per la sua perfetta riuscita.
E io sono pronta a raccontarti tutto.
Dopo aver frequentato il mio corso di cucina senza glutine, imparerai a realizzare un buonissimo Panettone glutenfree e senza latticini e potrai avere la soddisfazione di poter dire: l’ho preparato con le mie mani!
La mia ricetta del panettone senza glutine è
- a base di farine naturali glutenfree
- senza latticini
- senza zuccheri raffinati
- senza amido di frumento deglutinato
- senza avena
- senza mais e senza maizena
- senza frutta secca
- a lunga lievitazione, quindi con pochissimo lievito.
Panettone senza glutine: perché partecipare a un corso di cucina online?
Forse hai acquistato libri di cucina senza glutine, nella speranza di trovare lì la soluzione. Poi però ti sei accorta che le ricette proposte sono ricche di amidi aggiunti e zuccheri 😱
Anche su Google, trovi una vera giungla tra chi ti suggerisce di preparare il panettone senza glutine usando un intero panetto di lievito di birra e chi lo prepara con le miscele pronte o con 5 -6 tipi di farine naturalmente senza glutine😓😓😓
Beh, è arrivato il momento di cambiare questa situazione.
La soluzione per te è a portata di mano e non ha neppure un costo esagerato, nonostante tutto quello che riceverai compreso nel prezzo.
La soluzione è iscriverti a un corso di cucina senza glutine.
Perché scegliere i miei corsi di cucina?
Posso darti 3 motivi:
1. IL CORSO è IN DIRETTA (MA AVRAI ACCESSO PER SEMPRE ALLA REGISTRAZIONE)
Metteremo le mani in pasta insieme e partiremo dalle basi.
Altrimenti, se non potrai essere presente, potrai visionare la registrazione e, per eventuali dubbi, potrai scrivermi su Facebook nel gruppo dedicato del quale entrerai a far parte dopo l’iscrizione.
2. NON BASTA LEGGERE LE RICETTE SUI BLOG O SUI LIBRI
Quando si parla di lievitati, non basta leggere ingredienti e procedimento e mettersi in cucina. Certo, puoi scandagliare il web in cerca di contenuti gratuiti, ma nessun contenuto ti assicurerà la riuscita.
Al contrario, un corso in diretta è un’opportunità unica per mettere insieme le mani in pasta e affrontare le difficoltà e i dubbi.
3. LA MIA RICETTA DEL PANETTONE SENZA GLUTINE è DIFFERENTE
Di ricette di pizza senza glutine ne è pieno il web. Ma diciamo la verità: nella maggior parte delle ricette troverai amidi in abbondanza e farine raffinate. E lievito di birra a palate. Tutto questo a discapito di:
- conservazione
- sapore
- leggerezza
- salute.
Le ricette senza glutine che prepareremo insieme, al contrario, contengono farine naturali senza glutine, pochissimi amidi (e durante la diretta ti spiegherò perchè sono indispensabili) e pochissimo lievito di birra.
Inoltre, ti insegnerò un metodo di lievitazione che mi ha davvero sorpreso, perchè il risultato finale è un lievitato:
- leggero
- saporito
- altamente digeribile
- soffice per giorni
- sano.
Corso di cucina senza glutine: cosa è compreso nel prezzo?
Compreso nel prezzo, otterrai:
- corso in diretta streaming, durante il quale impasteremo insieme passo passo e potrai rivolgermi tutte le domande che desideri
- supporto sul gruppo Facebook dedicato
- pdf completo e dettagliato con le ricette trascritte e le nozioni teoriche fondamentali
- accesso al VIDEOCORSO esclusivo registrato appositamente (non è la registrazione della diretta, tengo a specificarlo!) da rivedere ogni volta che vorrai
Tutto questo ha un valore economico di circa 150 euro.
Ma guadagnarci non è il mio obiettivo. Il mio obiettivo è dare a tutti l’opportunità di conoscere i miei impasti inediti e di comprendere le tecniche e le nozioni principali sui lievitati con farine naturali. Ecco perché il prezzo è super scontato ed è pari a 1/3 del prezzo reale.
Corso di cucina senza glutine: cosa prepareremo insieme?
Tutti i miei corsi sono “mani in pasta”. Cosa significa? Significa che dopo aver acquistato il corso, avrai accesso in anticipo all’elenco degli ingredienti da procurarti in anticipo. Ti darò dritte specifiche sugli ingredienti che uso io, ma ovviamente sarai libera di acquistare le materie prime dove vorrai.
Prepareremo insieme in diretta 2 impasti senza glutine (senza miscele pronte):
- panettone senza glutine e senza latticini
- burro vegetale home made
- pasta fresca senza glutine
E poi, chiacchiereremo insieme di cucina senza glutine.
Le ricette che ti proporrò e che impasteremo insieme in diretta sono:
- senza glutine a base di farine naturali
- senza mais, senza avena, senza farine deglutinate
- senza latticini
- senza soia
Per impastare ti servirà la planetaria munita di gancio, oppure le fruste elettriche con ganci per impastare in dotazione.
Non impasteremo a mano.
Come funziona il corso?
Appena concluso l’ordine, avrai fermato il tuo posto. Ma dovrai effettuare per conto tuo il BONIFICO.
Quando il saldo sarà effettivo, ti invierò una mail che conterrà il link per accedere al gruppo Facebook dedicato.
NON RICEVERAI ALTRE MAIL DA PARTE MIA.
Il gruppo Facebook sarà il tuo riferimento sempre per tutte le comunicazioni.
Per partecipare al corso in diretta, devi avere un pc (fisso o portatile) collegato con webcam e microfono, oppure un tablet sempre con webcam e microfono, così potrai interagire.
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina senza glutine semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!
N.B. a causa della modalità particolare del corso, non è possibile rimborsare il prezzo del corso DOPO L’ACCESSO AL GRUPPO FACEBOOK.
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