Colleziono parole. Mi piace metterle insieme. Ascoltare il loro suono. E a volte penso che ciascuna di esse sia un’emozione, una poesia. A …
"crostata vegan"
-
Crostate e crostatine di pasta frollae senza latticini
-
e senza latticiniTorte soffici e ciambelloni
Smetto di lasciare tutto in sospeso. Torta di ciliegie senza glutine senza lattosio di Enrica Chiarapassion
Attendo, mentre continuo a sognare. Attendo di rivederti, mentre i minuti scorrono lenti. Attendo. E penso che il mondo sia pieno di angoli, …
-
Croce per molti, delizia per il palato di tutti. La pasta frolla è una delle preparazioni più temute, ma anche più amate, una base di …
-
e senza latticiniPlumcake
Abituarsi alle mancanze. Plumcake fichi e cioccolato senza glutine e senza latticini
Abituarsi alle mancanze fa parte della vita. Esistono mancanze che restano per sempre, mancanze profonde, mancanze che fanno male. Mancanze momentanee. Mancanze volute. Esistono …
-
e senza latticiniTorte soffici e ciambelloni
Un giorno alla volta. Tortine al cacao con panna di cocco e fragole
Mi hai deluso. 5 sillabe. 3 parole. 11 lettere. 1 frase. Una sola frase. Che, una volta pronunciata, ferisce. Come un rasoio. Tagliente. …
-
Come riciclare le uova di Pasqua? Ce lo chiediamo sin da quando le abbiamo aperte, in occasione del ricco pranzo pasquale. Qui sono …
-
e senza latticiniTorte soffici e ciambelloni
Torta al cioccolato senza farina e senza latticini con caffè, cocco e rum
Ok, devo smetterla. Questa situazione mi sta sfuggendo di mano. Ogni volta dico a me stessa: è l’ultima volta. Posso resistere. Non devo cedere. …
-
Domani ci lasceremo un altro anno alle spalle. Questo 2016 sarebbe potuto andar meglio? Forse. Avremmo potuto agire in modo diverso? Operare scelte alternative? …
-
e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Mini sformato di riso al rosmarino con funghi pleurotus e crema di topinambur allo zafferano
In alcuni frangenti, preferiamo chiudere gli occhi e voltarci da un’altra parte, per non guardare. Per ignorare. Ma l’elefante è lì, in mezzo …