Brownie cheesecake: un dolce che racchiude insieme due preparazioni golose di provenienza americana. Due impasti, l’uno scuro (brownies) l’altro chiaro (cheesecake) che si incontrano in un vero tronfo di…
Questo è un periodo che mi piace chiamare “intenso”. Intenso a livello emotivo. Intenso perchè ricco di cose belle da fare. Intenso perchè non ho mai tempo per tante…
Una torta di mele. Semplice. Dai sapori autunnali. Una torta di mele preparata con amore. Con pochi ingredienti. Senza bilancia e senza glutine. Una torta di mele per ricordare.…
A volte è più semplice tenere le cose per te. Preferisci nasconderle e non condividerle. Perchè condividere significa aprirti, raccontare ciò che ti fa male. E allora resti con…
Le sfumature non sono mai state il mio forte. Bene o male. Bianco o nero. Amici o nemici. Per me non esistono vie di mezzo. Il grigio è un…
Volersi bene significa perdonarsi. Accettarsi. Prendersi cura della propria luce e continuare a splendere. Nonostante tutto e tutti. Volersi bene significa nutrirsi, iniziando dalla colazione. E io amo cominciare…
Ogni 11 settembre penso a quello che stavo facendo quel tiepido pomeriggio. Perché qui era pomeriggio e l’estate stava scivolando via. Ma in America era mattina. Ricordo lo stupore.…
Ti accorgi di essere speciale solo quando inizi a vederti con gli occhi di chi ti ama. O con gli occhi di chi non vede solo i tuoi difetti,…
5 anni insieme. 5 anni. Più d 500 ricette senza glutine pubblicate. Un posto da riempire di parole e di pensieri. Un posto che ho amato da subito. Perchè…