Giorni fa ho avuto una bella discussione con una dottoressa (non la conoscevo e ho idea in cosa fosse specializzata). L’ho incontrata a …
e vegan
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Nostalgia dell’estate…pasta con fagiolini al profumo di basilico
Sono freddolosa. Molto freddolosa. E odio la stagione fredda. Non solo per il clima, ma anche perchè ci ruba certi ingredienti meravigliosi che …
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e veganRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Pane di ceci senza glutine e senza lievito…a prova di intolleranze!
Eccomi qui finalmente con una ricetta salata! Sapete, sono davvero felice di ospitare la raccolta L’Orto del bimbo intollerante questo mese…non solo per …
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e veganTorte soffici, ciambelloni e plumcake
Torta soffice all’uva con briciole di mais e riso senza glutine e veg
A volte, mi sento anche io una bimba intollerante e un po’ capricciosa. Sì, perchè ho dei gusti precisi e certe cose proprio …
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Sì. Ci sono caduta di nuovo. Come vi ho già raccontato, ultimamente, sono costretta a “nascondere” il cioccolato, perchè, nonostante io sia consapevole che …
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Crema di zucca e cannellini…benvenuto autunno!
L’aria frizzantina dell’autunno è arrivata. L’orto si arricchisce di nuovi coloratissimi ingredienti, mettendone da parte altri, per un po’, fino al prossimo anno. …
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Cosa bolle in pentolae veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Anacardi, il “cuore” della frutta secca e…una ricetta senza glutine e vegan
La loro forma ricorda vagamente quella del cuore, da cui, tra l’altro, prendono il nome (kardia in greco significa cuore); il sapore è …
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Quali frutti di bosco preferite? La scelta è piuttosto varia. Ve ne nomino solo alcuni: lamponi, mirtilli e more… bacche deliziose, ma anche alleate …
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Biscotti vegan e cookiese vegan
Biscotti alle prugne fresche e cannella per L’orto del bimbo intollerante
Tra i frutti estivi, le prugne sono il frutto che amo di meno: le poche volte che le mangio, o mi capitano acerbe …