Dopo avervi parlato dell’allergia alle uova, oggi voglio affrontare un’altra problematica alimentare piuttosto diffusa:  l’intolleranza ai lieviti. Si tratta di una reazione di ipersensibilità, che avviene …

Chiudete gli occhi per un momento, rilassatevi e provate a immaginare di trovarvi in una di quelle caffetterie da telefilm. Vi sedete e …

Sul web un po’ di tempo fa girava la ricetta degli stick di ceci. La prima in assoluto a crearli è stata Camiria, …

È stato uno dei miei primi post sul blog, ma lo ricordo come fosse ieri. Era settembre e volevo a tutti i costi …

Sembrano insipidi, eppure non lo sono affatto, perchè assorbono la sapidità del terreno in cui crescono, inoltre sono ricchi d’acqua e hanno ottime …

Maggio è il mese che preferisco, non solo per il clima mite e per l’aria primaverile, non solo perchè questo è il mese …

Dopo avervi parlato dell‘intolleranza al lattosio e della celiachia, oggi vi accennerò ad un’altra problematica alimentare che si riscontra soprattutto nei bambini molto …

Asparagi, fave, limone e intolleranza al glutine ci hanno fatto compagnia per tutto il mese di aprile e sono stati protagonisti assoluti della …