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ricotta di mandorle

Bicchierini di nergi con ricotta di mandorle e croccante di amaranto

In perfetto equilibrio

Dentro di noi esiste un equilibrio tra un animo pacato, dolce e tranquillo e uno più aggressivo e battagliero. A volte è un equilibrio instabile, che si nutre delle nostre…

Torta soffice limone e mandorle

Il dolce fluire del tempo

Sono sempre stata convinta che il compleanno sia una data importante. Un’occasione particolare. Una di quelle da festeggiare, sempre e comunque. Anche semplicemente, con una fetta di torta e una candelina…

Crostata salata vegan senza glutine

Bisogna sempre crederci

In qualsiasi frangente, che sia lavoro, amore o scuola, ho sempre fatto affidamento sulle mie sole forze. Alla volontà di conquistare un traguardo, alla voglia di superare ostacoli. Me la…

Essere sorelle

Una sorella è come un ramo del tuo stesso albero. Un’altra te stessa, diversa, a volte opposta, ma con il tuo stesso sangue che scorre nelle vene. Una sorella…

Paccheri alla mediterranea (destrutturata)

Sapori mediterranei

Un piatto è come una tela bianca, sulla quale dare sfogo a tutta la creatività. Una tela da colorare con allegria, gusto, mille sapori e consistenze. Ogni elemento ha…

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