Riempiamo la calza della Befana: tante dolcezze ”senza” ma buone per tutti

L’Epifania si avvicina e sarà l’ultima occasione per goderci dolci e dolcezze al cioccolato, poi ricominceremo a mangiare più leggero e a disintossicarci da queste feste.

Per non sentirci troppo in colpa, o per venire incontro alle esigenze alimentari di tutti, possiamo preparare una calza della Befana tutta home made piena di biscotti e cioccolatini sani ma ugualmente golosi. 

Quindi, ho pensato per te una ricca selezione di dolcetti, alcuni senza ingredienti di origine animale, perfetti per bimbi e adulti che soffrono di intolleranze o che vogliono mangiare sano.

Cominciamo con questi biscotti golosi, dei Cookies al doppio cioccolato vegan e senza glutine che noi adoriamo:

 

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Oltre a questi biscotti facilissimi da preparare, ecco altre tre idee sempre vegan e senza glutine:

 

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I baci di dama alle nocciole e cacao senza glutine e vegan sono dei biscottini golosi e velocissimi da preparare e sono come le ciliegie, uno tira l’altro 😀

I biscotti ai fichi sono senza zucchero, ovvero dolcificati con fichi secchi, che in questo periodo di certo abbondano in dispensa 😀

Infine, i Linzer cookies vegan senza glutine, profumatissimi, aromatici e con un cuore di marmellata di ribes.

 

Se non avete problemi con le uova, ecco una selezione di biscotti senza glutine e senza latticini perfetti per la calza della Befana:

 

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Gli occhi di bue sono un classico della piccola pasticceria. La mia versione è senza burro e senza zuccheri raffinati.

I biscotti alle noci sono facilissimi da preparare e potrai arricchirli con gocce di cioccolato o uvetta.

E i biscotti saraceni? Una ricetta di diverso tempo fa, ma sempre golosa e particolare, a base di noci e miele.

 

Infine, i cioccolatini.

Una calza della Befana senza cioccolatini non è una vera calza. E allora, prepariamo in casa queste piccole golosità:

 

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I cioccolatini home made non hanno bisogno del cioccolato fondente: si parte da burro di cacao, cacao in polvere e dolcificante integrale per realizzare una piccola magia, sana e golosa.

Se invece ti piace la tradizione, ecco una selezione di cioccolatini ripieni e tartufini semplicissimi da preparare, tutti vegan e senza glutine.

Infine, i tartufini raw al cacao, senza cioccolato fondente, semplici e veloci, con pochissimi ingredienti e dolcificati con datteri.

Confezionate biscotti e cioccolatini singolarmente, in mini bustine trasparenti per alimenti e inserite tutto nella calza della befana realizzata in stoffa: bimbi e adulti gradiranno 😀